有心臟專家認為，過去研究相信牛油、芝士及肉類等含飽和脂肪的食物，會導致血管閉塞，是錯誤的論點。人們只要採取地中海式的飲食方法，每天進行快步運動，以及減少壓力，便能預防心臟等疾病。
英國運動醫藥期刊剛公布有關研究，共同作者之一英國李斯特醫院心臟科醫生兼全國肥胖論壇顧問麥海察，接受加拿大廣播公司訪問時表示，日常飲食不吃含飽和脂肪的食物，也不會減低患上心臟病、二型糖尿病及死亡的風險。即使已患上心臟病，單靠減少飽和脂肪，亦不會令心臟病發的機會下降。
家庭醫生郭詠觀指出，人們每天的飲食包括碳水化合物、脂肪及蛋白質，當中攝取卡路里，這些熱量會儲存在身體內，一旦過量攝取而未能適量消耗，對健康帶來影響。
他說，脂肪類分為不飽和、飽和及反式脂肪。參考醫學組織的研究所得，建議日常生活多吃含不飽和脂肪食物，盡量減少含飽和及反式脂肪。另外，每天需進食含碳水化合物的食物，以轉化為葡萄糖，成身體的熱量，最好選吃全穀類及高纖維素，盡量減少白米及意大利粉等，這些會令體內血糖快速上升，如未能消耗也會積聚體內，使身體肥胖。
郭醫生表示，目前以地中海飲食方式最為健康，其食譜是以植物為主，包括水果、蔬菜、豆類及堅果等，用橄欖油代替牛油，少吃飽和脂肪。利用天然香草或香料，取代鹽、糖及醬油等調味料，同時少吃牛肉和羊肉等紅肉，多吃白肉如魚和雞，並可適量飲酒。
對於已患上心臟病及二型糖尿病人，更要注意飲食，加強適當的運動。如屬肥胖人士並合乎政府規定的資格，可以免費見註冊營養師，按其身體狀況建議日常餐單，以便有效控制病情。
他建議，人們除了經常運動保持身體強健外，減少獨自用膳，多與家人朋友一起聚餐，彼此交談。通過社交方法可以令情緒開朗，減少壓力，對精神及身體的健康帶來幫助。
英國運動醫藥期刊剛公布有關研究，共同作者之一英國李斯特醫院心臟科醫生兼全國肥胖論壇顧問麥海察，接受加拿大廣播公司訪問時表示，日常飲食不吃含飽和脂肪的食物，也不會減低患上心臟病、二型糖尿病及死亡的風險。即使已患上心臟病，單靠減少飽和脂肪，亦不會令心臟病發的機會下降。
家庭醫生郭詠觀指出，人們每天的飲食包括碳水化合物、脂肪及蛋白質，當中攝取卡路里，這些熱量會儲存在身體內，一旦過量攝取而未能適量消耗，對健康帶來影響。
他說，脂肪類分為不飽和、飽和及反式脂肪。參考醫學組織的研究所得，建議日常生活多吃含不飽和脂肪食物，盡量減少含飽和及反式脂肪。另外，每天需進食含碳水化合物的食物，以轉化為葡萄糖，成身體的熱量，最好選吃全穀類及高纖維素，盡量減少白米及意大利粉等，這些會令體內血糖快速上升，如未能消耗也會積聚體內，使身體肥胖。
郭醫生表示，目前以地中海飲食方式最為健康，其食譜是以植物為主，包括水果、蔬菜、豆類及堅果等，用橄欖油代替牛油，少吃飽和脂肪。利用天然香草或香料，取代鹽、糖及醬油等調味料，同時少吃牛肉和羊肉等紅肉，多吃白肉如魚和雞，並可適量飲酒。
對於已患上心臟病及二型糖尿病人，更要注意飲食，加強適當的運動。如屬肥胖人士並合乎政府規定的資格，可以免費見註冊營養師，按其身體狀況建議日常餐單，以便有效控制病情。
他建議，人們除了經常運動保持身體強健外，減少獨自用膳，多與家人朋友一起聚餐，彼此交談。通過社交方法可以令情緒開朗，減少壓力，對精神及身體的健康帶來幫助。
