健康世界

橄欖油是不少民眾首選的食用油，不過國際上對橄欖油有做分級，但台灣卻沒有，導致市售橄欖油的標示一團亂，民眾根本無法分辨好壞，現在食藥署將擬照聯合國的標準分成5級，只有初榨橄欖油可以標示「天然」、「第一道壓榨」，若標示不實將可開罰400萬元。

貨架上琳瑯滿目橄欖油，每一款都標示純淨天然、特級初榨，但價格從160元到780都有，民眾怎麼挑都霧煞煞。

民眾：「對自己要去判斷哪一個會是比較好的品質，因為它標示出來，如果我覺得好像不太像真的是初榨的，可能也不會買。」

民眾：「會比較相信進口的，他們有品質把關才進來，目前如果說國內還沒有分級，我們還是會繼續買國外進口橄欖油。」

買外國進口有保障，因為歐盟有訂定橄欖油分級標準，從冷壓壓榨到純淨天然，或是橄欖油，但在台灣沒有標準，每一款都能寫上初榨橄欖油或是第一道壓榨，根本難分優劣，現在食藥署將擬照聯合國，將橄欖油標示分5級，為初榨橄欖油、精製橄欖油、橄欖油、精製橄欖粕油及橄欖粕油。

食品專家費奇：「因為現在我們的標準，是叫做零標準，是因為台灣沒有那麼大的，空間跟分布的橄欖油園，這是一個最大問題，食藥署做這樣的認定標準，也是避免現在很多來自其他歐盟來的國家，他們用他自己的標準，做為唯一標準。」

聲音來源:食藥署食品組副組長許朝凱：「我們基於標示的透明度，所以希望進口橄欖油照這樣分級方式，去標示出來，最快明年會進行預告，預計2019年會實施。」

2019年新制實施後，只有初榨橄欖油能標示天然橄欖油或第一道壓榨，其餘等級的橄欖油都有經過脫酸、脫臭精煉加工，如果標示不實將可開罰4萬到400萬元。（民視新聞劉俐均、周晨暉台北報導）

來自:http://news.ftv.com.tw/NewsContent.aspx?ntype=class&sno=2016C05L05M1#

其他文章~